Cârnați de casă

Timp de pregatire Timp de pregatire: Rapid

Cârnați de casă

Ingrediente:
carne tocată1,5 kg
mațe de porc 2 m
supă de vită 250 ml
Kotanyi amestec de asezonare pentru cârnați, 1 plic
sare

Mod de preparare:
Înainte de preparare, se amestecă bine carnea cu sare, dupa gust, conținutul unui plic de condimente Kotanyi pentru cârnați și cu supă de vită. Se rulează mațul pe șprițul pentru cârnați. Șprițul se umple cu compoziția de carne condimentată. Cârnații se înțeapă din loc în loc cu un ac. Se lasă la zvântat aproximativ 3 ore după care se pun la frigider. Se pot servi prăjiți sau fripți pe grătar sau plită. 
 


Condimente

  • chimen
  • piper
  • coriandru
  • ienibahar
  • usturoi
  • sare de masă iodată
  • ienupăr

Tipul Preparatului

  • Prăjit

Categorie

  • Cârnați

Diverse condimente Kotanyi