Drob din piept de pui și măsline verzi

Timp de pregatire Timp de pregatire: Rapid

 Drob din piept de pui și măsline verzi
Ingrediente:

- 500 g piept de pui dezosat
- 12 măsline verzi umplute
- 5 ouă
- 2 legături de ceapă verde
- 1 legătură usturoi verde
- pătrunjel mărunțit KOTÁNYI
- mărar tocat KOTÁNYI
- 30 g unt
- sare KOTÁNYI
- piper alb măcinat KOTÁNYI
- KOTÁNYI amestec de asezonare pentru drob 
- 1 lingură de pesmet

Mod de preparare:

Verdeața se spală și se toacă mărunt. Pieptul de pui se spală și se pune la fiert cu puțină sare. După fierbere se lasă la răcit, apoi se taie cubulețe. Se adaugă ceapa, usturoiul și măslinele tocate fin, se amestecă cu cele 5 ouă bătute și se condimentează. Compoziția se toană într-o tavă tapetată cu unt. Deasupra se presară pesmet fin. Se coace la cuptorul încins la 180 de grade circa 35-40 de minute.

Condimente

  • ghimbir
  • mărar
  • pătrunjel
  • piper
  • coriandru
  • ienibahar
  • usturoi
  • cimbru
  • sare de masă iodată
  • muștar boabe

Tipul Preparatului

  • Copt

Categorie

  • Drob

Recomandari

Diverse condimente Kotanyi