Frigărui de miel

Timp de pregatire Timp de pregatire: Rapid

Frigărui de miel
Ingrediente:

300 gr carne de miel (pulpă) 
jumătate de ardei roșu 
1 ardei verde 
1 ceapă mică roșie 
KOTÁNYI amestec de asezonare pentru miel
sare, piper 
pătrunjel 
4 linguri ulei de măsline 
jumătate de lămâie 

Mod de preparare: 

Se taie carnea în cubulețe și se condimentează cu amestecul de asezonare Kotanyi pentru miel, sare și piper. Se adaugă pătrunjelul tocat, apoi se stropește cu zeamă de lămâie și ulei. Se amestecă bine, apoi se acoperă bolul și se lasa la macerat la frigider pentru minim o oră. 

Legumele se taie în felii. Se monteaza alternativ pe tepuse legumele și bucatile de miel. Frigaruile se frig pe grătar până când carnea devine rumenă pe toate părțile. Se pot servi cu sos tzatziki. 

Condimente

  • piper
  • usturoi
  • sare de masă iodată
  • mentă
  • ceapă
  • zahăr

Tipul Preparatului

  • Pe gratar

Categorie

  • Miel

Recomandari

Diverse condimente Kotanyi