Chiftele

Timp de pregatire Timp de pregatire: Rapid

Chiftele
Ingrediente:
- carne tocată de porc sau amestec de porc și vită  400 g                
- pâine 60 g                
- ceapă 60 g                
- ouă 2 buc
- verdeață tocată 15 g
- făină 100 g
- ulei de floarea soarelui 350 ml
- KOTÁNYI amestec cde aezonare pentru chiftele 10 g

Mod de preparare:
Ceapa se toaca marunt. Se amestecă pâinea înmuiată în puțină apă rece cu ceapa, carnea, verdeața tocată, amestecul de asezonare pentru chiftele și ouăle, până se omogenizează compoziția. Se formează chifteluțe rotunde, nu mai mari de 40 g/bucată și se tăvălesc prin făină, apoi se prăjesc în baie de ulei timp de 6-8 minute, până devin brun-aurii și s-au ridicat la suprafața uleiului. Se servesc calde ori reci.

Condimente

  • pătrunjel
  • piper
  • usturoi
  • sare de masă iodată
  • cepșoară
  • ceapă

Tipul Preparatului

  • Prăjit

Categorie

  • Chiftele

Diverse condimente Kotanyi